Maria Schulz
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Bio Chia Samen · 500 g
Bio Chia Samen für Müsli, Joghurt, Smoothies und Backwaren.
Quellen in Flüssigkeit zu einer puddingartigen Konsistenz.
- Bio-Qualität, Kontrollstelle DE-ÖKO-003
- 500 g Chia Samen (Salvia hispanica)
- Für Pudding, Müsli, Smoothies und Backwaren
| Darreichungsform: | Samen |
|---|---|
| Packungsinhalt: | 500 g |
| Produktart: | Lebensmittel |
| Qualität: | Bio |
| Inhalt: | Chia Samen |
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Nährwerte und Verzehrmenge
Die vollständige Nährwerttabelle je 100 g findest du weiter unten bei den Pflichtangaben. Chia Samen sind in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Deshalb gilt ein Hinweis zur Menge: Die tägliche Aufnahme sollte nicht mehr als 15 g betragen. Plane deine Portionen entsprechend, zum Beispiel eine Portion Chia Pudding am Tag.
Chia Samen richtig einweichen
Weichst du die Samen in Flüssigkeit ein, entsteht eine puddingartige Konsistenz. Dafür eignen sich Wasser, Pflanzendrink oder Joghurt. Du musst die Samen aber nicht einweichen:
- Gequollen: in Wasser, Pflanzendrink oder Joghurt, als Pudding oder zum Andicken von Smoothies
- Trocken: über Müsli, Joghurt, Salat oder Suppe gestreut; trinke dazu ausreichend Flüssigkeit
- Gemahlen oder geröstet: zum Beispiel in Backwaren oder als Topping
Chia Pudding Grundrezept
- Zutaten: 15 g Chia Samen und etwa 100 ml Flüssigkeit, zum Beispiel Pflanzendrink, Milch oder Joghurt
- Verrühren: Die Samen in die Flüssigkeit rühren und nach 5 Minuten noch einmal umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden
- Quellen lassen: mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht im Kühlschrank
- Toppings: frisches Obst, Nüsse, Kakao oder etwas Zimt
Für Dressings und Quarkspeisen findest du bei uns außerdem Bio Leinöl und Bio Hanföl.
Pflichtangaben und Lagerung
Bezeichnung: Chia Samen (Salvia hispanica)
Zutaten: Chia Samen aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100 g: Energie 1677 kJ / 400 kcal; Fett 27,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g; Kohlenhydrate 2,0 g, davon Zucker 1,0 g; Ballaststoffe 38,0 g; Eiweiß 20,0 g; Salz 0 g.
Hinweis: Eine tägliche Aufnahme von 15 g darf nicht überschritten werden.
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrung: Trocken, kühl und dunkel lagern. Ungeöffnet bis zu 12 Monate ab Kauf haltbar. Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen.
Lebensmittelunternehmer: Kräuterland Natur-Ölmühle GmbH, Spessartstraße 13, 36341 Lauterbach, Deutschland
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft
Häufige Fragen zu Chia Samen
Wie viele Chia Samen darf ich am Tag essen?
Die tägliche Aufnahme sollte nicht mehr als 15 g betragen. Das entspricht etwa einer Portion Chia Pudding nach unserem Grundrezept.
Muss ich Chia Samen einweichen?
Nein. Du kannst Chia Samen roh mit ausreichend Flüssigkeit, gemahlen, geröstet oder gequollen essen. Eingeweicht in Wasser, Pflanzendrink oder Joghurt entsteht eine puddingartige Konsistenz.
Welche Konsistenz haben Chia Samen nach dem Quellen?
Sie werden gelartig, ähnlich wie Pudding. Jeder Samen nimmt dabei ein Vielfaches seines Eigengewichts an Flüssigkeit auf.
Wie lagere ich Chia Samen nach dem Öffnen?
Trocken, kühl und dunkel. Nach dem Öffnen solltest du die Samen zügig aufbrauchen. Ungeöffnet halten sie sich bis zu 12 Monate ab Kauf.
Sind die Chia Samen bio?
Ja. Unsere Chia Samen tragen Bio-Qualität, Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
