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Eigenschaften "Bio Leinöl kaltgepresst · 250 ml"
Darreichungsform: Öl
Packungsinhalt: 250 ml
Produktart: Lebensmittel
Qualität: Bio
Inhalt: Leinöl

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Leinöl kaltgepresst in Bio-Qualität

Leinöl wird aus den Samen der Flachspflanze gepresst, also aus derselben Pflanze, aus der auch Leinen hergestellt wird. Frisches Leinöl ist goldgelb und schmeckt mild-nussig. In der norddeutschen und ostdeutschen Küche gehört es traditionell zu Pellkartoffeln mit Quark.

Unser Leinöl pressen wir aus reifen Bio-Leinsamen, kalt und in der eigenen Ölmühle. Auch die Abfüllung findet dort statt, Pressung und Abfüllung kommen also aus einer Hand. Verwende es pur, im Müsli, in Quark, Smoothies, Shakes oder als Dressing.

Omega-3 (ALA) im Leinöl

Leinöl ist bekannt für seinen Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure. Laut Produktangabe liegt der ALA-Anteil unseres Bio Leinöls bei 54 % (entspricht 54 g Alpha-Linolensäure je 100 g Öl).

ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA ein.

Leinöl mit Quark und weitere Ideen

Der Klassiker sind Pellkartoffeln mit Quark und einem Schuss Leinöl. Als Anwendung sind 2 Teelöffel (à 3 g) pur oder zu Speisen angegeben.

  • Quark: mit Kräutern, Salz und Leinöl verrühren, dazu Pellkartoffeln
  • Müsli: einen Teelöffel über Müsli oder Porridge geben, wenn es nicht mehr heiß ist
  • Salat: als Dressing mit Essig, Senf und Kräutern
  • Smoothies und Shakes: einfach mitmixen

Leinöl wird nicht erhitzt, sondern ausschließlich kalt verwendet. Eine nussige Alternative für die kalte Küche ist unser Bio Hanföl.

Pflichtangaben, Haltbarkeit und Lagerung

Bezeichnung: Leinöl, kaltgepresst

Zutaten: Leinöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g: Energie 3682 kJ / 879 kcal; Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 10 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 21 g und mehrfach ungesättigte Fettsäuren 69 g; Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g.

Nettofüllmenge: 250 ml

Verwendung: 2 Teelöffel (à 3 g) pur oder zu Speisen. Nicht erhitzen, nur kalt verwenden.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Licht und Luft schützen. Nach Anbruch innerhalb von 6 Wochen verbrauchen

Falsche Lagerung kann zu einem bitteren Geschmack führen. Leichte Trübungen oder Ausflockungen sind natürlich bedingt und kein Mangel.

Lebensmittelunternehmer: Kräuterland Natur-Ölmühle GmbH, Spessartstraße 13, 36341 Lauterbach, Deutschland

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft

Häufige Fragen zu Leinöl

Wie viel Leinöl am Tag?

Als Anwendung sind 2 Teelöffel (à 3 g) pur oder zu Speisen angegeben, zum Beispiel im Quark, im Müsli oder im Salat.

Kann man Leinöl erhitzen?

Nein. Leinöl wird nicht erhitzt, sondern ausschließlich kalt verwendet.

Warum schmeckt Leinöl bitter?

Frisches Leinöl schmeckt mild-nussig. Falsche Lagerung kann zu einem bitteren Geschmack führen. Schmeckt das Öl bitter, verzehre es nicht mehr.

Wie bewahre ich Leinöl richtig auf?

Im Kühlschrank und möglichst geschützt vor Licht und Luft. Nach dem Öffnen solltest du das Öl zeitnah verbrauchen.

Gibt es das Leinöl auch in einer kleineren Flasche?

Ja, als 100-ml-Variante. Beide Größen werden in der eigenen Ölmühle aus reifen Leinsamen kaltgepresst und unterscheiden sich nur in der Füllmenge.

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